Yiyecek üretim süreci ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Üretim planlaması mönü planlamasından önce gelen bir adımdır.
Yemeklerin malzemelerinin satın alınmasıdır.
Yiyeceklerin hazırlanması ve servis edilmesidir.
Yiyeceklerin servis edilmesiyle sonuçlanmaktadır.
Belirli bir zaman diliminde mönüde yer alan yiyeceklerin üretilmesi ile ilgili çalışmalardır.