Question

Turşu yapımında kullanılacak salamuranın hazırlanmasında kullanılacak su, tuz ve sirkenin oranı aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? 

1 litre suya 80 gr tuz ve 100 mililitre sirke

1 litre suya 100 gr tuz ve 200 mililitre sirke

1 litre suya 200 gr tuz ve 300 mililitre sirke

1 litre suya 400 gr tuz ve ½ litre sirke

1 litre suya 1 kilo tuz ve 650 mililitre sirke

Answer 1

Yiyecek Üretim Temelleri dersine ait bu soru için doğru cevap :

• 1 litre suya 80 gr tuz ve 100 mililitre sirke