343 kez görüntülendi

Aşağıdakilerden hangisi buharda pişirme yönteminde dikkat edilecek hususlardan biri değildir? 

Pişirilirken bol yağ kullanılmalıdır.

Buhar kaybını önlemek için tencere kapağının sıkıca kapalı olması gerekir.

Yapısındaki su miktarı fazla olan yiyecekler bu yöntemle pişirilir.

Suyun yiyeceğe değmemesi gerekir.

Özel diyet için yiyecek hazırlanıyorsa tuz kullanılmamalıdır.

Yiyecek Üretim Temelleri Dersi kategorisinde tarafından
düzenlendi | 343 kez görüntülendi

1 cevap

0 oy
Yiyecek Üretim Temelleri dersine ait bu soru için doğru cevap :
  • Pişirilirken bol yağ kullanılmalıdır.
tarafından
düzenlendi
371,099 soru
371,323 cevap
2,446 kullanıcı
Sorumatix sizlere binlerce ders için çalışma sorularının cevaplarını sunar. Yüzbinlerce sorunun, yüksek doğruluk oranı ile cevaplarını hızlıca bulmanıza olanak tanır. Sorumatix sizlerin soruları ve sizlerin sorularına yine sizlerin cevap vermesi ile hızla büyüyor... Siz de soru sorun puan kazanın, sorulara cevap verin daha fazla puan kazanın...