Aşağıdakilerden hangisi yiyecek içecek planlanmasında dikkate alınması gereken dış faktörler arasında yer alır?
Bozulabilirlik
İsraflar ve kötü porsiyonlama kontrolü
Fiyatlama kararlarının doğruluğu
Özel hükümet vergileri
Paraların toplanması ve kontrolü