Aşağıdakilerden hangisi yiyecek işletmelerinde gıda güvenliği konusunda en fazla risk oluşturabilecek faktörler arasında yer almaz?
Kişisel hijyen yetersizliği
Güvenli olmayan kaynaklardan tedarik edilen gıda maddeleri
Çapraz bulaşma (özellikle çiğ ve pişmiş gıdalar arasında)
Ekipmanların yetersiz temizliği
Ambalajlı ürün kullanmak